Turecki bulgur z warzywami-danie vege od IIdlo.pl

Najpierw zjadłem, potem pojawiło się pytanie – co to jest bulgur? Jest rodzajem kaszy, której właściwości i wartości odżywcze docenili już 4000 lat temu mieszkańcy Bliskiego Wschodu. Kasza bulgur jest bogata w substancje wspomagające pracę serca, kojące nerwy oraz obniżające poziom cukru we krwi. Jest skarbnicą błonnika, potasu, fosforu, magnezu, kwasu foliowego. Kasza bulgur jest otrzymywana z gotowanych, wysuszonych i gniecionych ziaren pszenicy durum. Poczytałem i już wiem… Wróćmy do naszej potrawy:

Tłuszcze 1,7g

W tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2g

Węglowodany 54,2g

W tym cukry 0g

Białko 11,7g

Sól 2,8g

Witamina C 56,1 mg

Wartość energetyczna: 313 kcal.

Strona produktu: TU

cena: 19 pln

Masa netto: 90g. 

Co jemy?

Skład: Bulgur, pomidory suszone, cukinia suszona, marchew suszona, suszony berberys, mięta suszona, czosnek suszony, curry, papryka, czosnek, sól, pieprz.

Proces przygotowywania

Torebka stanowi jednocześnie naczynie do przygotowania potrawy. Zgodnie z deklaracją producenta, całość zalewamy 300 ml wrzątku, mieszamy i szczelnie zamykamy, potem pozostaje poczekać 15 minut. Prawda, że proste?

Wrażenia smakowe

To wegeteriańskie, drugie danie wzbudziło sporą dyskusję w moim gronie. Danie nie pozostawia obojętnym. Sprytnie łączy smaki, pobudzając kubki smakowe. Mimo klasycznych przypraw, mnie potrawa zapachniała lekkim orientem. Było trochę ziemistości, lekkiej słodyczy i na przełamanie kwaśny akcent (to zapewne dzięki dodaniu berberysu, zwanego cytryną Północy). Każdy kęs był dla mnie kulinarną przygodą. Całość dobrze  zbalansowana, delikatna, smaczna, o zróżnicowanej teksturze.

Cena/Jakość

Analizując skład produktu i smak a także porównując cenę z ofertą konkurencji, cenę uważam za rozsądną.

Mocne strony:

–zdrowy skład

–potrawa wegetariańska

–prosty proces przygotowania

–ciekawy smak

-jesz kiedy chcesz i gdzie chcesz (w Himalajach, na Atlantyku lub z czystego lenistwa – w domu)

-rozsądna cena

Słabe strony:

–kwaskowaty posmak berberysu pewnie nie każdemu zasmakuje

–moim zdaniem należy wlać 200 ml a nie zalecane przez producenta 300 ml. (potrawa wydaje się być wtedy zbyt wodnista).